阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變(阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點)(DVD5片裝)


阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變(阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點)(DVD5片裝)-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=軟體名稱:阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變(阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點)(DVD5片裝)語系版本:光碟片數:5片裝破解說明:系統支援:WIN9x/WINME/WINNT/WIN2000/WINXP/WIN2003軟體類型:生活教學硬體需求:PC更新日期:2010/5/4官方網站:中文網站:軟體簡介:銷售價格:900-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=軟體簡介:阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變(阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點)(DVD5片裝)什麼是「3杯麵粉」？這是最適合在家雙手操作的份量也是在最短的時間、最新鮮的狀態下能食用完畢的份量只要有量杯、量匙和麵粉阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點水麵類(1)阿芳老師說3杯麵粉(2)3杯麵粉的成功秘訣：計量單位說明│移籠開蓋法│鐵蒸籠移籠法│烤箱計時法(3)7大工法：冷水麵糰│麵點示範：家常手工麵兒(4)7大工法：燙麵麵團│麵點示範：韭菜盒子、蔥抓餅、東北燻肉大餅發麵類(上)7大工法：基礎發酵麵糰│麵點示範：黑糖饅頭、蛋黃香菇肉包、甜甜圈、貝果/蘭姆葡萄貝果、奶油小餐包發麵類(下)(1)7大工法：中種發酵麵糰│麵點示範：山東大饅頭、銀絲捲、蜜汁叉燒包(2)7大工法：快速發酵麵糰│麵點示範：鮮奶小饅頭、花捲/腐乳花捲油酥麵類(上)7大工法：大包酥三折法│麵點示範：長夾燒餅、黃橋甜燒餅、蟹殼黃、叉燒酥油酥麵類(下)7大工法：小包酥三折法│蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥、梅乾菜破酥包-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=